Free delivery on orders over £40 Shop now

Blog

Exclusive interview with Ross Anderson

Exclusief interview met Ross Anderson

Welkom bij een spannende nieuwe serie waarin we de bloeiende voedingsindustrie in het Verenigd Koninkrijk verkennen. In exclusieve interviews met prominente figuren die de culinaire scene vormgeven, is het ons doel om de verhalen, innovaties en passies te ontdekken die deze dynamische sector aandrijven. Ga met ons mee terwijl we ons verdiepen in de smaken, trends en verhalen die de steeds veranderende en boeiende Britse foodscene met elkaar verbinden.

Lees meer

Grill Master's Toolkit: Must-Have Accessories for Charcoal Cooking

Grill Master's Toolkit: onmisbare accessoires voor houtskoolkoken

Grillen is meer dan koken; het is een kunst die precisie en de juiste gereedschappen vereist. Of u nu een doorgewinterde grillliefhebber bent of een beginner, de sleutel tot een uitzonderlijke houtskoolkookervaring ligt in essentiële accessoires. Van schoorsteenstarters voor efficiënte ontsteking tot temperatuurregelapparaten die precisie garanderen, elk gereedschap vereenvoudigt het grillproces. Deze onmisbare accessoires maken houtskoolgrillen leuker en veranderen elke sessie in een culinair meesterwerk.

Lees meer

Ignite Your Health: Three Delectable and Healthy Grill Recipes to Kickstart the New Year

Ignite Your Health: Drie heerlijke en gezonde grillrecepten om het nieuwe jaar mee te beginnen

Nu het nieuwe jaar begint, is het collectieve enthousiasme om een ​​gezondere levensstijl aan te nemen voelbaar. Velen willen graag bewuste keuzes maken in hun voeding, wat de weg vrijmaakt voor een jaar van verbeterd welzijn. Wat is een betere manier om deze reis te beginnen dan door de grill te gebruiken voor heerlijke en voedzame maaltijden? In dit artikel duiken we in drie verleidelijke en gezonde grillrecepten die beloven het gehemelte te bevredigen en tegelijkertijd aansluiten bij uw welzijnsdoelen. Of u nu een doorgewinterde griller bent of net begint, deze recepten bieden een heerlijke en smakelijke aanpak om een ​​gezondere levensstijl te omarmen in het komende jaar.

Lees meer

Fireside Festivities: Unwrapping Christmas Magic with Charcoal Grilling Recipes

Feesten bij het haardvuur: de magie van Kerstmis uitpakken met recepten voor houtskoolgrillen

Ga met ons mee op een culinaire reis waarbij de warmte van houtskool de essentie van de feestdagen omarmt. In dit artikel pakken we een verzameling verleidelijke recepten en tips voor houtskoolgrills uit die beloven uw kerstviering naar nieuwe hoogten te tillen. Van sappige met esdoornsiroop geglazuurde ham tot sissende zalm op cederhouten planken, we nodigen u uit om de grill aan te steken, geliefden te verzamelen en gekoesterde momenten te creëren die gevuld zijn met de vreugde van het seizoen. Omarm de knetterende sfeer van het haardvuur en laat de grill uw canvas worden voor het maken van verrukkelijke kerstmaaltijden. Proef de smaken van Kerstmis terwijl u geniet van de gloed van de grill!

Lees meer

Charcoal Maintenance 101: Extending the Life of Your Grill

Houtskoolonderhoud 101: de levensduur van uw grill verlengen

Ontdek de geheimen van het behouden van de magie van uw houtskoolgrill met deze uitgebreide gids voor onderhoud. Van schoonmaken na het grillen tot deskundige tips over het kruiden van roosters en grondige reiniging, in dit artikel behandelen we elk aspect om ervoor te zorgen dat uw grill de tand des tijds doorstaat. Ontdek hoe regelmatig onderhoud belangrijk is bij het voorkomen van roest, het behouden van hygiëne en het verbeteren van kooksmaken voor jarenlang heerlijke maaltijden en gekoesterde herinneringen. Duik in deze eenvoudige maar cruciale stappen om uw grill in topconditie te houden, klaar om keer op keer overheerlijke gerechten te serveren.

Lees meer

Mastering the Art of Slow-Cooked Winter Comfort Foods Over Charcoal

De kunst van langzaam gegaarde winterse comfortfoods op houtskool onder de knie krijgen

De winter lonkt met een uitnodiging om te genieten van zielverwarmende maaltijden, perfect aangevuld door de ontspannen kunst van slow cooking, die smaken laat samensmelten op koude, donkere avonden. Ontdek de culinaire aantrekkingskracht van slow-cooked maaltijden op houtskool te midden van de ijzige omhelzing van de winter. Van de betoverende aroma's die uit sudderende gerechten komen tot de besneeuwde charme van het landschap, omarm een ​​uitgebreide gids voor het maken van onvergetelijke winterse comfortfoods. Duik in het artikel en ontdek de betoverende magie die winterkoken in zich draagt.

Lees meer

Elevate Your Culinary Adventures: Unleashing the Power of Smoking Chips

Til uw culinaire avonturen naar een hoger niveau: ontdek de kracht van het roken van chips

Het integreren van milieubewuste premium rookchips in uw culinaire gereedschapskist onthult een wereld aan mogelijkheden. Van het verbeteren van barbecues tot het aanwakkeren van creativiteit binnenshuis, het maken van unieke cocktails, het bereiken van elegantie in het roken van kaas en groenten, en meer, deze chips dienen als de poort naar het maken van gedenkwaardige maaltijden. Stimuleer innovatie en experimenten om uw vaardigheden in grillen en koken te verbeteren! Omarm de rijke en aromatische tonen die deze rookchips in uw keuken brengen, waardoor elk gerecht een verhaal vertelt van voortreffelijke smaken en verfijning die de essentie van elk gehemelte vastlegt.

Lees meer

Charcoal Grilling Around the World: International BBQ Styles

Houtskoolgrillen over de hele wereld: internationale BBQ-stijlen

Ga mee op een smaakvolle reis rond de wereld terwijl we de diverse en verleidelijke wereld van houtskoolgrillen verkennen. Van de gepassioneerde grillcultuur van Argentinië, waar de iconische "asado" centraal staat, tot de vurige en onvergetelijke jerkbarbecue van Jamaica, ons culinaire avontuur kent geen grenzen. Reis zuidwaarts naar Zuid-Afrika, waar de kunst van braai een gemeenschappelijk feest wordt rond open vuur, en waag je vervolgens aan Japan voor een voorproefje van precisie met yakitori-spiesjes gegrild op binchotan-houtskool. Land ten slotte in het hart van Texas, waar de gedurfde smaken van mesquite of eikenhoutskool-geïnfuseerde brisket het legendarische barbecuelandschap definiëren. Ga met ons mee terwijl we de verschillende aroma's, technieken en culturele tradities proeven die houtskoolgrillen tot een universele kunstvorm maken.

Lees meer

Eco-Friendly Charcoal: Sustainable Charcoal Production and Use

Eco-vriendelijke houtskool: duurzame houtskoolproductie en -gebruik

De verwoestende effecten van ontbossing, verstoring van leefgebieden en toegenomen koolstofemissies worden blootgelegd, wat de urgentie van een duurzamere aanpak benadrukt. Deze verontrustende achtergrond accentueert de dringende behoefte aan een duurzamer pad voorwaarts. Duurzame houtskoolproductie geeft prioriteit aan verantwoord bosbeheer, efficiënte carbonisatiemethoden en een reeks milieuvriendelijke voordelen, waaronder verminderde ontbossing en lagere koolstofemissies. Duik in het artikel om samen met ons te grillen met een geweten en milieuvriendelijke houtskool een onderdeel te maken van uw kookroutine buitenshuis.

Lees meer