Hier is onze gids om u te helpen!
Dus, je hebt wat ribben gekocht en nu vraag je je af hoe je ze moet grillen. Laten we dit proces samen eens bekijken.
Ribs zijn heel makkelijk te bereiden voor het grillen. Voordat u ze gaat koken, hoeft u ze alleen maar te kruiden. We raden u ook ten zeerste aan om het vlies aan de onderkant van de ribben te verwijderen. Hierdoor worden ze malser en krijgen ze meer smaak. Wij gebruiken hiervoor persoonlijk altijd een eenvoudig mes.
Wanneer de ribben klaar zijn, begin je met het voorverwarmen van je grill. Wanneer deze klaar is, leg je je ribben op de voorbereide grill aan de kant met de aluminium pan, op indirecte hitte. Kook ze ongeveer twee uur, draai ze elke 30 minuten. Wikkel je ribben na anderhalf uur in aluminiumfolie en leg ze nog eens 30 minuten terug op de grill om de sappen in te sluiten. Verwijder de folie na 2 uur grillen.
Als de ribben klaar zijn, kunt u ze direct serveren. Maar! als u nog 15-20 minuten over hebt, leg ze dan terug op het vuur zonder folie, met de vleeskant naar beneden. Als u wat saus wilt toevoegen (bijvoorbeeld BBQ), leg ze dan terug op de grill zonder folie, met de vleeskant naar boven, en bestrijk ze met barbecuesaus, 3-4 keer, elke 5 minuten.
Plakkerige, zoete en rokerige grills zijn perfect als voorgerecht voor uw barbecuefeestje. Het grillen ervan kost misschien tijd en geduld, maar het eindresultaat is het waard!
