Onze zoektocht naar het perfecte hout bracht ons over de hele wereld, naar Europa en Azië. We leerden wat goed hout is en hoe het kan worden verfijnd tot kwaliteitshoutskool. Oorspronkelijk komen de Europese bossen en hun overvloed aan zilverberkenbomen voor in ons thuisland. Zilverberken leveren fantastische houtskool omdat het een hardhout is, hardhoutsoorten hebben van nature een dichte samenstelling. We hebben een bevoorrading opgezet met lokale mensen die een passie hadden voor duurzame ontbossingspraktijken en begonnen de houtskool te produceren waar we altijd van hadden gedroomd. Toen werd Globaltic geboren.
Onze houtskool werd een instant succes bij chefs, de live fire cooking community en restauranthouders, ons kleine bedrijf groeide en we begonnen uit te breiden naar Europa. We zijn nu gevestigd in Londen, Engeland en hebben dealers in 9 landen en een community van gepassioneerde Globaltic-gebruikers.
Het product
Met behulp van traditionele houtskoolproductietechnieken maken we houtskool van de kern van met de hand geselecteerde zilverberkenbomen. Onze houtskool wordt geleverd in grote stukken met een brandtijd van 980 sec/cm3, het heeft een typische warmtewaarde van 8500 Kcal/kg waardoor het langdurig op extreme temperaturen kan branden en heel weinig as produceert.
Domein
We zijn bevoorrecht om Globaltic naar 9 landen in Europa te brengen. Een goed product vindt altijd zijn weg vooruit en we hebben het geluk dat we vrienden en partners in heel Europa hebben.
Globaltic Lumpwood-houtskool
Ons kenmerkende product, vakkundig vervaardigd uit de kern van zilverberkenbomen, dit is uw ticket naar een ongelooflijke BBQ-ervaring van restaurantkwaliteit. Verkrijgbaar in zakken van 5 kg of 10 kg, onze berkenhoutskool is gevormd uit grote stukken, heeft een lange, schone verbranding en produceert weinig as. Bij testen blijkt dat onze houtskool tot drie keer langer meegaat dan andere merken klomphout, door te kiezen voor Globaltic krijgt u houtskool met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding voor uw geld.
Globale briketten
Onze briketten worden gemaakt van de restanten houtskool die overblijven bij de productie van ons kenmerkende product. Met behulp van een natuurlijk geurloos bindmiddel persen we onze briketten tot uniforme blokken om consistente brandtijden en gelijkmatige warmteverdeling te garanderen. Onze briketten zijn verkrijgbaar in zakken van 3 kg of 5 kg en zijn perfect voor uw volgende low and slow cook.
Als u gaat BBQ'en, kies dan altijd voor Globaltic.
Verklaring
Goede houtskool is de levensader van elke barbecue. Wij zijn ervan overtuigd dat u, als het gaat om hitte, brandduur, prijs en vooral de smaak van uw eten, nooit genoegen moet nemen met minder dan het beste.
De Globale Belofte
Onze houtskool wordt alleen geproduceerd uit de kern van de berkenbomen, wat grote brokken oplevert om lange brandtijden te garanderen. Wij garanderen dat er geen onwaardige elementen aan onze ovens worden toegevoegd tijdens het productieproces. Onze houtskool wordt op een volledig natuurlijke manier geproduceerd en bevat geen additieven of versnellers die de smaak van uw eten kunnen aantasten.
Smaak
Zilverberk heeft een unieke smaakeigenschap die het ideaal maakt voor houtskoolproducten. Alle bomen hebben tannines en elke boom heeft een verschillende hoeveelheid, tannines zijn bitter en kunnen de smaak van uw eten aantasten. Zilverberk heeft slechts 15%, terwijl de meeste andere bomen die worden gebruikt voor houtskoolproductie 50-60% hebben.
Veilig & Verantwoord
Grondstoffen worden uitsluitend verkregen van milieubewuste leveranciers. Verpakkingen zijn volledig biologisch afbreekbaar en gemaakt met natuurlijke lijmen en duurzaam geproduceerd papier. Geen schadelijke elementen vrijgekomen tijdens opslag.
Duurzaamheid