Spicy grilled oysters

Pittige gegrilde oesters

Door Savage BBQ

Ingrediënten:

8 grote oesters (hoe groter hoe beter)
8 vogeloogpepers
8 klontjes boter
4 lente-uitjes, fijngesneden
Gekruide Filipijnse kokosazijn (Suka waykurat is in het Verenigd Koninkrijk gemakkelijk verkrijgbaar)
2 limoenen
Gebarsten zwarte peper

Kookstappen

Open de oesters, verwijder het grootste deel van het zeewater en voeg de boter, chilipeper en een scheutje gekruide kokosazijn toe.
Maak een mooi Globaltic houtskoolvuur en leg de oesters direct op de kolen. Kook ongeveer 2 minuten (kook de oesters niet te lang)
Strooi de gesneden bosui erover.
Haal ze er voorzichtig uit als ze gaar zijn. Zorg dat u geen vocht morst.
Een kneepje limoen en wat zwarte peper erover en geniet van de oesters. Perfect met een ijskoud biertje

Laat een reactie achter

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.