Voor sommigen is houtskool hetzelfde. In wezen is het gewoon gecarboniseerd hout. Maar de duivel zit in de details
⠀
Dus als je eersteklas houtskool wilt maken, vind je hier een stapsgewijze instructie
⠀
1) Het hout. Je kunt houtskool maken van bijna elk hout. Maar elke boom is uniek. Het is een beetje zoals het plukken van druiven voor wijn. De houtsoort en het klimaat van het bos bepalen welke opbrengst je krijgt. Omdat we het hebben over premium houtskool , heb je hout met een hoge dichtheid nodig, zodat je de warmteafgifte en levensduur maximaliseert.
⠀
Voor ons is het Europese berk, helemaal lang. Het groeit in extreme noordelijke omstandigheden en heeft een unieke hoge dichtheid om het klimaat te doorstaan. Daarom is het perfect materiaal om te gebruiken in ons werk. Waarom geen Zuid-Amerikaanse bomen gebruiken? Nou, hun dichtheid is vaak net zo hoog als die van berk. Er is echter nog een andere factor: de tannines.
⠀
2) De smaak
⠀
Eten koken op houtskool is een leuk proces. Maar verschillende houtskool geeft je eten een andere smaak. Daar komen de tannines vandaan. Hoe meer er in het hout zitten, hoe bitterder en brandender de smaak wordt. Europese berk heeft er maar 15% van, terwijl de meeste andere bomen 50-60% hebben. Dus met berk kunnen we het eten laten smaken zoals het hoort. Dus, we hebben het hout bedekt, wat is het volgende?
⠀
3) De oven
⠀
Om het hout te carboniseren, heb je de juiste apparatuur nodig om het pyrolyseproces zo goed mogelijk te laten verlopen. Er worden verschillende technologieën gebruikt. Apparatuur is in dit stadium van belang. Je wilt dat je premium houtskool grote brokken heeft en een hoog koolstofgehalte om lang heet te kunnen branden. Om dat te bereiken, moet je oven een goede warmte-isolatie hebben om de carbinisatie zo hoog mogelijk te houden. Ook heeft goede houtskool tijd nodig om klaar te zijn, dus heb je 2-3 dagen nodig voor elke batch om volledig klaar te zijn.
⠀
Als u dit nog steeds leest, bedankt, onze copywriter heeft echt zijn best gedaan om alle technische info en inzichten te geven waar we 5 jaar over hebben gedaan om te komen. We vertellen u graag meer over hoe u de productie van premium houtskool kunt starten. Het is echter veel gemakkelijker om het via onze website te bestellen en te wachten op een levering van 48 uur in plaats van 5 jaar proberen en fouten maken!
⠀
Dus als je eersteklas houtskool wilt maken, vind je hier een stapsgewijze instructie
⠀
1) Het hout. Je kunt houtskool maken van bijna elk hout. Maar elke boom is uniek. Het is een beetje zoals het plukken van druiven voor wijn. De houtsoort en het klimaat van het bos bepalen welke opbrengst je krijgt. Omdat we het hebben over premium houtskool , heb je hout met een hoge dichtheid nodig, zodat je de warmteafgifte en levensduur maximaliseert.
⠀
Voor ons is het Europese berk, helemaal lang. Het groeit in extreme noordelijke omstandigheden en heeft een unieke hoge dichtheid om het klimaat te doorstaan. Daarom is het perfect materiaal om te gebruiken in ons werk. Waarom geen Zuid-Amerikaanse bomen gebruiken? Nou, hun dichtheid is vaak net zo hoog als die van berk. Er is echter nog een andere factor: de tannines.
⠀
2) De smaak
⠀
Eten koken op houtskool is een leuk proces. Maar verschillende houtskool geeft je eten een andere smaak. Daar komen de tannines vandaan. Hoe meer er in het hout zitten, hoe bitterder en brandender de smaak wordt. Europese berk heeft er maar 15% van, terwijl de meeste andere bomen 50-60% hebben. Dus met berk kunnen we het eten laten smaken zoals het hoort. Dus, we hebben het hout bedekt, wat is het volgende?
⠀
3) De oven
⠀
Om het hout te carboniseren, heb je de juiste apparatuur nodig om het pyrolyseproces zo goed mogelijk te laten verlopen. Er worden verschillende technologieën gebruikt. Apparatuur is in dit stadium van belang. Je wilt dat je premium houtskool grote brokken heeft en een hoog koolstofgehalte om lang heet te kunnen branden. Om dat te bereiken, moet je oven een goede warmte-isolatie hebben om de carbinisatie zo hoog mogelijk te houden. Ook heeft goede houtskool tijd nodig om klaar te zijn, dus heb je 2-3 dagen nodig voor elke batch om volledig klaar te zijn.
⠀
Als u dit nog steeds leest, bedankt, onze copywriter heeft echt zijn best gedaan om alle technische info en inzichten te geven waar we 5 jaar over hebben gedaan om te komen. We vertellen u graag meer over hoe u de productie van premium houtskool kunt starten. Het is echter veel gemakkelijker om het via onze website te bestellen en te wachten op een levering van 48 uur in plaats van 5 jaar proberen en fouten maken!
