How to make premium charcoal

Як зробити деревне вугілля преміум-класу

Для когось деревне вугілля все одно. По суті, це просто карбонізована деревина. Проте диявол криється в деталях
Отже, якщо ви хочете зробити деревне вугілля преміум-класу, ось для вас покрокова інструкція
Свинячий черев від Wills Grill Shack Читання Як зробити деревне вугілля преміум-класу 2 хвилин Далі Історія великого Q
Для когось деревне вугілля все одно. По суті, це просто карбонізована деревина. Однак диявол криється в деталях

Отже, якщо ви хочете зробити деревне вугілля преміум-класу, ось для вас покрокова інструкція

1) Деревина. Виготовити деревне вугілля можна практично з будь-якої деревини. Проте кожне дерево унікальне. Це трохи схоже на збір винограду для вина. Від породи деревини та клімату лісу залежить, який результат ви отримаєте. Оскільки ми говоримо про деревне вугілля преміум-класу , вам потрібна деревина високої щільності, щоб максимізувати тепловіддачу та довговічність.

Для нас це береза ​​європейська всюди. Зростаючи в суворих північних умовах, він має унікально високу щільність, щоб витримати клімат. Тому ідеальний матеріал для використання в нашій роботі. Чому б не використовувати південноамериканські дерева? Ну, їх щільність часто така ж, як у берези. Однак є ще один фактор - дубильні речовини.

2) Смак

Приготування їжі на вугіллі - процес веселий. Однак різне деревне вугілля надасть вашій їжі інший смак. Саме звідти надходять дубильні речовини. Чим більше його в деревині, тим більший гіркий і пекучий смак ви отримаєте. У європейської берези таких лише 15%, у більшості інших дерев – 50-60%. Тож за допомогою берези ми можемо домогтися смаку страви саме так, як це було задумано. Отже, ми покрили дрова, що далі?

3) Піч

Для карбонізації деревини потрібне відповідне обладнання, щоб процес піролізу проходив якомога краще. Використовується кілька технологій. Обладнання має значення на цьому етапі. Ви хочете, щоб ваше деревне вугілля преміум-класу мало великі шматки та високий вміст вуглецю, щоб горіти гарячим протягом тривалого часу. Щоб досягти цього, ваша піч повинна мати хорошу теплоізоляцію, щоб підтримувати карбінізацію якомога вищою. Крім того, хороше деревне вугілля потребує часу, щоб бути готовим, тому вам потрібно 2-3 дні, щоб кожна партія була повністю готова.

Якщо ви все ще читаєте це, дякую, наш копірайтер справді намагався розмістити всю технічну інформацію та ідеї, на які нам знадобилося 5 років. Ми з радістю розповімо, як запустити виробництво деревного вугілля преміум-класу. Однак набагато простіше замовити його на нашому веб-сайті та чекати доставки протягом 48 годин замість 5 років спроб і помилок!

Залишити коментар

Усі коментарі перед публікацією проходять модерацію.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Безкоштовна доставка DHL протягом 48 годин

При замовленні понад 40 фунтів (Англія та Уельс)