Ось наш посібник, який допоможе вам!
Отже, ви купили реберця і тепер думаєте, як їх приготувати на грилі. Давайте разом подивимося на цей процес.
Реберця дуже просто готуються до гриля. Перш ніж почати їх готувати, все, що вам потрібно зробити, це приправити їх. Ми також настійно рекомендуємо вам видалити мембрану з нижньої сторони ребер. Це зробить їх більш ніжними і додасть їм більше смаку. Особисто ми для цього завжди використовуємо простий ніж.
Коли ребра будуть готові, почніть розігрівати гриль. Коли воно буде готове, покладіть реберця на підготовлений гриль з боку форми з фольги на непрямий вогонь. Готуйте їх близько двох годин, змінюючи кожні 30 хвилин. Через півтори години загорніть реберця у фольгу і поставте на решітку ще на 30 хвилин, щоб вони запечатали сік. Через 2 години гриля зніміть фольгу.
Коли ребра будуть готові, можна відразу подавати. але! якщо у вас є ще 15-20 хвилин, поставте їх на вогонь без фольги, м’ясом вниз. Якщо ви хочете додати трохи соусу (наприклад, барбекю), покладіть їх назад на решітку без фольги м’ясом догори та змастіть їх соусом барбекю 3-4 рази кожні 5 хвилин.
Липкі, солодкі та димні грилі ідеально підходять для вашої вечірки з барбекю. Для їх приготування на грилі може знадобитися час і терпіння, але кінцевий результат того вартий!
